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关于催化剂闻多了和放多了的影响，需要具体根据催化剂的类型和成分来分析。
如果是化学工业中常见的催化剂，如含有重金属或其他化学物质的催化剂，长时间接触或过量使用可能会对人体和环境造成一定的影响。
1、闻多了某些催化剂：长期接触某些化学催化剂的气味可能会刺激呼吸道，引起呼吸不适，如咳嗽、呼吸困难等，某些催化剂中的化学物质还可能对皮肤产生刺激，引起皮肤不适。
2、放多了催化剂：在生产过程中使用过多的催化剂可能会导致化学反应速度过快，产生大量的热量和不必要的副产物，这不仅可能降低产品质量，还可能对设备造成损害，对于某些催化剂，过量使用还可能对环境造成污染，影响生态，一些催化剂对人体有毒害作用，如果误食或过量接触，可能会对人体健康产生影响，如引起头痛、恶心、呕吐等症状。
具体的影响还取决于催化剂的种类、使用量、接触时间以及个体差异等因素。
处理催化剂时应当非常谨慎，遵守相关的安全规定和操作指南，确保自身和环境的安全，如果不慎接触或使用了过多的催化剂，应立即寻求专业帮助，并按照相关的应急处理流程进行操作。
信息仅供参考，如想了解更详细的信息或涉及具体催化剂的影响，建议咨询专业人士。